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Valorisation du haricot et du poulet local dans la province de l’Est du Rwanda

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Au Rwanda, 81% des exploitations agricoles sont familiales. Ces familles agricoles qui sont de petits exploitants agricoles disposant d’environ 0.6 Ha par ménage, sont confrontée à la faiblesse de la production et de la productivité. Ils produisent uniquement pour la subsistance de leurs familles.
Le projet de Valorisation du haricot et du poulet local dans la province de l’Est du Rwanda a pour objectif de contribuer à promouvoir des systèmes alimentaires basés sur l’Agriculture Familiale pour l’alimentation suffisante, saine et durable des populations. Il est mené dans le cadre du programme de valorisation des vivres de souveraineté, développé dans 8 pays du réseau Inades-Formation dans.
Les bénéficiaires de ce projet sont des agriculteurs caractérisés par l’insuffisance des terres à cultiver et une production pauvre en éléments nutritifs et insuffisante pour nourrir leurs familles. Ils veulent augmenter la productivité et la production du haricot et du poulet local pour réduire l’insécurité alimentaire. Le haricot est une source de protéines végétales, et un aliment de base dans le menu rwandais.
Le poulet local, est une source importante de matière organique pour la fertilisation des sols. Les fientes de poule constituent un amendement organique des sols. En plus de l’alimentation humaine, l’élevage des poulets locaux rentre dans les activités génératrices des revenus et ne demandent pas de grands investissements. Les poulets locaux sont appréciés par leur capacité d’adaptation au milieu.

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Projet de lutte contre le commerce illicite des peaux d'ânes 🫏en Afrique de l'Ouest INADES-Formation entre en partenariat avec BROOKE WEST AFRICA pour la préservation des équidés. Dans cette interview, M. Sena ADESSOU, Secrétaire Général d'Inades-Formation, nous donne les raisons de l'engagement d'INADES-Formation et son rôle dans ce projet qui vient de démarrer.
Projet de lutte contre le commerce illicite de peaux d'ânes en AO - Interview du SG
YouTube Video UCvtgegeLthd4zubUzbn32Cw_8H1ZgVTqHAg
INADES-Formation et BROOKE WEST AFRICA engagés pour la préservation des équidés à travers le "projet de lutte contre le commerce illicite des peaux d'ânes en Afrique de l'Ouest". M. SARR Emmanuel, Directeur de Brooke West Africa nous en dit plus à travers cette interview.
Le Directeur BROOKE WA présente le projet de lutte contre le commerce illicite de peaux d'ânes en AO
YouTube Video UCvtgegeLthd4zubUzbn32Cw_TKhIujnV944
Atelier de partage de progrès et de plaidoyer pour l’éducation financière et sociale en Côte d’Ivoire. L'éducation sociale et financière fait l’objet d’un intérêt croissant afin de garantir l’inclusion financière des populations et plus particulièrement des populations défavorisées. Aflatoun et INADES-Formation en partenariat avec des partenaires locaux dont le PEF (programme d'Education financière), ont mis en œuvre deux projets d’éducation financière en faveur des jeunes urbains et ruraux en Côte d’Ivoire. Un atelier de capitalisation de ces projets a ainsi été organisé du 6 au 7 juin 2024. Cet atelier avait pour objectif de discuter autour des enseignements tirés des projets de formation à l’Éducation sociale et financière et de tirer des approches stratégiques et des étapes méthodiques pour la période post projet. L’atelier a permis de réaffirmer l’importance de l’éducation financière et la nécessité pour les États de développer des politiques nationales pour son développement.
INADES-FORMATION ET AFLATOUN PLAIDE POUR L'EDUCATION FINANCIERE EN COTE D'IVOIRE
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Bonjour, amateurs de bonne cuisine! En ce 27 juillet, journée mondiale du Fonio, INADES-Formation, vous propose la recette de Fonio au gras. Le fonio est une céréale d'avenir! Résilient au changement climatique, il est riche en nutriments, sans gluten et digeste! Ingrédients : 250 g de fonio précuits, ½ kg de tomate fraîche, 4 oignons violets ou blancs, 1 bouquet de persil, 3 tiges de poireau, une botte de feuilles d’oignon (ciboulette), 3 poivrons (rouge, jaune et vert), 2 cuillères à soupe de moutarde, ½ tasse d’huile végétale, 1 poulet local (africain), 4 éclats d’ail, Hareng (magni sec) en poudre, 1 doigt de gingembre frais, épices (Romarin, thym, fenouil, 1 cuillère à café de rondelle), 3 piments jaunes, 4 feuilles de laurier, les légumes (1 gros choux, 4 grandes carottes, 250 gr de haricots verts, 3 grandes aubergines violets), sel. Etapes de préparation : Pour le poulet local 1- Laver le poulet avec de l’eau tiède citronnée pour le débarrasser des impuretés et le découper ensuite selon votre convenance. 2- Faire pocher le poulet avec 0,5 l d’eau en prenant soin de l’assaisonner avec 1 cc à rase de sel, les 4 feuilles de laurier, les 4 éclats d’ail, un peu de (romarin, thym, fenouil, rondelle, gingembre frais moulu, moutarde, poireau, persil, pâte d’oignon violet) pendant 6 minutes afin que les épices pénètrent au mieux dans le poulet. 3- Après les 6 minutes, retirer le poulet et préserver le bouillon pour la suite de la préparation. 4- Frire les morceaux de poulet pour les dorer. Pour la préparation du fonio précuit au gras 1- Hacher l’ail, oignon, tomate fraîche, poireau, les ciboulettes préalablement bien nettoyés et débarrassés des résidus et découper les poivrons en dés, 2- Verser l’huile végétale dans la casserole dans laquelle vous avez décidé de préparer le fonio au gras quand l’huile est bien chaude faites frire l’ail, l’oignon, la tomate fraîche rendue en purée, le poireau, les ciboulettes et les poivrons en dés. 3- Mettre le poulet frit dans la friture obtenue de l’étape 2 et laisser mijoter avec les piments jaunes, les légumes ( 1 gros choux, 4 grandes carottes, 250 gr de haricots verts, 3 grandes aubergines violets), le sel, les épices (Romarin, thym, fenouil, 1 cuillère à café de rondelle) puis le bouillon réservé et la poudre de poisson pour clôturer l’assaisonnement ainsi que la moutarde restante afin de relever le goût du fonio pendant 3 minutes et retirer les piments, légumes ainsi que le poulet dans un autre récipient pour le dressage final. 4- Ajouter 0,5 l d’eau au grand bouillon et laisser bouillir puis ajouter le fonio précuit ramolli au beurre et à l’huile d’olive et laisser cuire pendant 20 minutes tout en contrôlant le niveau de sel. 5- Le fonio au gras est prêt à être servi et dégusté Astuce : Pour rendre les grains de fonio plus tendre, il faut les asperger avec la gélatine de gombo frais. Bon appétit!
FONIO AU GRAS
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Hello! Salut chers amateurs de cuisine et amoureux du consommer local. Savez-vous qu'on peut faire des crêpes avec de la farine de mil ? Délicieuses et nourrissantes ! Alors a vos marques, allons-y : *Crêpes sucrées de mil au chocolat fondant.* Ingrédients : 275 g de farine de mil tamisée, 100 g de farine de blé, 50 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 6 œufs, 75 g de beurre fondu, 1 litre de lait, 1 cuillère à café de noix de muscade, 2 pincées de sel, 1 plaquette de beurre. Étapes de préparation 1- Mélanger la farine de mil tamisée, farine de blé, le sucre et le sel dans un grand récipient. 2- Faites un puits au milieu et ajoutez-y les œufs battus. 3- Versez maintenant le beurre fondu et mélangez à nouveau. 4- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant. 5- Ajoutez-y la noix de muscade. 6- Faites chauffer votre poêle antiadhésive, une fois chaude, étalez-y une fine couche d’huile à l’aide d’un pinceau à cuisine. 7- Versez une petite louche de pâte à crêpes et inclinez la poêle pour répartir la pâte. 8- Laissez cuire votre crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée. 9- Retournez-la délicatement avec une spatule pour faire cuire l’autre face. Partagez-nous en commentaires vos résultats et impressions!
CRÊPES DE MIL AU CHOCOLAT
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ATELIER REGIONAL ACF AO
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En 2022, Inades-Formation a lancé le projet d'Accompagnement de la mise à l’échelle des expériences développées par les communautés et des dynamiques de suivi citoyen des politiques publiques en réponse au problème du changement climatique en Afrique subsaharienne. Avec l'appui financier de L'Agence Basque de coopération pour le développement (ABCD) 17 micro projet d'adaptation au changement climatique sont mis en œuvre dans 11 pays en Afrique. Découvrons le projet porté par l'ONG GVE-Togo sur la gouvernance des systèmes semenciers locaux auprès des coopératives de femmes de la forêt classée d’Assimé pour la résilience climatique
ABCD 2 JVE Togo
YouTube Video UCvtgegeLthd4zubUzbn32Cw_MOH-3cgRucc
Le projet « Compétences de vie et Éducation financière à travers le genre » a été mis en œuvre en Côte d’Ivoire par Inades-Formation et le Programme Éducation Financière, avec le financement d'AFLATOUN INTERNATIONAL, sur la période 2020-2023. Il vise à autonomiser 12 000 jeunes et adolescents de 14 à 19 ans afin de faire d’eux des agents de changement dans leur propre vie et dans celle de leurs communautés. Il a été réalisé auprès des jeunes en zone urbaine et en zone rurale.
(1) PROJET AFLATOUN COTE D'IVOIRE- Compétences de vie et Éducation financière à travers le genre
YouTube Video UCvtgegeLthd4zubUzbn32Cw_GRGQOMk58ZA
Les élèvent des lycée modernes de Koumassi et de Bingerville, bénéficiaires du projet « Compétences de vie et Éducation financière à travers le genre » témoignent de l'impact positif du projet dans leur vie. Le projet « Compétences de vie et Éducation financière à travers le genre » a été mis en œuvre en Côte d’Ivoire par Inades-Formation et le Programme Éducation Financière, avec le financement d'AFLATOUN INTERNATIONAL, sur la période 2020-2023. Il vise à autonomiser 12 000 jeunes et adolescents de 14 à 19 ans afin de faire d’eux des agents de changement dans leur propre vie et dans celle de leurs communautés.
(2) PROJET AFLATOUN EN COTE D'IVOIRE - LES ELEVES BENEFICIAIRES TEMOIGNENT
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Projet ABCD2

Projet ABCD-Un élève un arbre COP28

1. Titre du projet

Accompagnement de la mise à l’échelle des expériences développées par les communautés et des dynamiques de suivi citoyen des politiques publiques en réponse au problème du changement climatique en Afrique subsaharienne (dit projet ABCD 2)

2. Resumé

Le projet de mise à l’échelle des expériences communautaires et dynamiques de suivi citoyen des politiques publiques face au changement climatique en Afrique subsaharienne est la continuation d’un premier projet de capitalisation desdites expériences.

En effet, en 2022, sur financement de l’Agence Basque de Coopération au Développement (ABCD), Inades-Formation a mené le projet « Etude-capitalisation des bonnes pratiques face aux défis du changement climatique et gouvernance locale en Afrique subsaharienne », qui a permis de capitaliser 50 expériences dont 31 expériences d’adaptation au changement climatique et 19 expériences de gouvernance dans 11 pays en Afrique sub-saharienne.

Sur la base des acquis de ce projet pilote, quelques réalités vivantes sur les efforts des communautés en matière de lutte contre les problèmes posés par le changement climatique en Afrique ont pu être décelées et capitalisées. Elles ont été développées par une diversité d’acteurs dont des services publics spécialisés sur la gestion de l’environnement et du changement climatique, les organisations de la société civile et les organisations paysannes.

Dans le cadre de cette deuxième phase du projet dont la durée est de 30 mois (2022-2024), l’idée est de (i) mettre à l’échelle ces bonnes expériences développées par les communautés dans les pays Africains, en matière d’adaptation, atténuation et résilience face au changement climatique et de (ii) soutenir les dynamiques de suivi citoyen des cadres politiques et réglementaires associés.

3. Objectif général

Contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique, à travers la promotion à grande échelle des expériences locales et des mesures politiques concertées relatives aux mécanismes d’adaptation, d’atténuation et de résilience des populations vulnérables, surtout les populations rurales en Afrique subsaharienne.

4. Objectifs spécifiques

  • Mettre à l’échelle ces bonnes expériences développées par les communautés dans les pays Africains, en matière d’adaptation, atténuation et résilience face au changement climatique
  • Soutenir les dynamiques de suivi citoyen des cadres politiques et réglementaires associés

5. Période de réalisation : Juin 2022 à novembre 2024

6. Zone de réalisation / d'intervention du projet

Le projet est réalisé dans 11 pays : Burkina Faso, Burundi, Cameroun, Côte d’Ivoire, Kenya, RD Congo, Rwanda, Sénégal, Tanzanie, Tchad et Togo.

7. Partenaire financier

Agence Basque de Coopération et de Développement (ABCD)

9. Partenaires de mise en oeuvre

17 organisations de développement local, porteuses de projets qui dupliqueront dans les bonnes expériences capitalisées dans la phase 1 du projet. Elles ont été sélectionnées sur la base des critères d’évaluation d’efficacité, efficience, pertinence, durabilité et équité basée sur le genre, suite à un appel à projet lancé par Inades-Formation.

Liste des organisations et leurs projets

N°

Pays

Organisation

Titre du projet

1

Burkina Faso

UGF-CDN

Renforcement de la résilience des femmes au changement climatique par la promotion des pratiques agroécologiques. Cas de la ferme agroécologique des femmes de l’Union des Groupements Féminins Ce Dwane Nyee (UGF/CDN), province du Sanguie Région du Centre Ouest Burkina Faso

2

Burkina Faso

Inades-Formation Burkina

Renforcement de l’écocitoyenneté par l’éducation environnementale des élèves de la commune de Arbollé dans la région du nord du Burkina Faso

3

Burundi

Inades-Formation Burundi

Promotion de l’éducation environnementale en milieu scolaire pour faire face au changement climatique

4

Cameroun

FAP NGO CAMEROON

Promotion of Community Initiatives to Protect Common Interest Resources in Cameroon

5

Côte d’Ivoire

CDD-CI

Un élève, un arbre pour lutter contre l’érosion côtière et la disparition des mangroves

6

RD Congo

UWAKI Nord-Kivu

Projet d’appui à la valorisation des semences paysannes dans les unions de Luofu, Kipese et Lubero en territoire de Lubero au Nord-Kivu / RDC. Inspiré de l’expérience de l’Union des groupements Naam de Koumbri au Burkina Faso

7

RD Congo

ACOSYF

L’éducation environnementale à la base pour répondre aux problèmes du changement climatique dans la Chefferie de Kaziba en RD Congo

8

Kenya

Inades-Formation Kenya

The scaling up of experiences developed by communities and the dynamics of school-based re-afforestation initiatives to address climate change in Kenya

9

Rwanda

RECOR Rwanda

Affordable solar pumps for small-scale irrigation, a revolutionary technology to help farmers increase their resilience capacity to climate change issues in Rwanda

10

Rwanda

Inades-Formation Rwanda

Démultiplication de la pratique de greffage des arbres fruitiers pour l’augmentation de la résilience au changement climatique des agriculteurs du district Bugesera

11

Sénégal

7A MAA REWEE

Projet de promotion de la conservation de l’agro-biodiversité par le renforcement des capacités et la documentation des variétés de semences locales au Sénégal

12

Tanzanie

Inades-Formation Tanzanie

Promotion of community seed banks for the conservation of agro-biodiversity through capacity building and documentation of local seed varieties in Kondoa and Chemba Districts of Dodoma Region, Tanzania”

13

Tchad

Inades-Formation Tchad

Promotion de banques de semences, Démultiplier l’Expériences de Seeds Savers Network /Kenya

14

Tchad

ATASANPE Tchad

Démultiplier le projet « Un élève, un arbre » développé par ACOSYF RD Congo

15

Togo

APAD International Togo

La gouvernance des espaces protégés : Cas des flancs de montagne à Agou au Togo

16

Togo

Inades-Formation Togo

Systèmes d’exploitation familiale intégrée continue et compétitive pour une résilience paysanne face au changement climatique dans la commune de Tchamba 2

17

Togo

JVE Togo

Gouvernance des systèmes semenciers locaux auprès des coopératives de femmes de la forêt classée d’Assimé pour la résilience climatique

Projet ACF-AO

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1. Titre du projet

Projet action climatique féministe – Afrique de l’ouest ACF-AO

2. Resumé

Le Projet « Action climatique féministe en Afrique de l’Ouest » est mis en œuvre en Côte d’Ivoire pour contribuer efficacement à la résilience et à lutte contre les effets du changement climatique par les communautés côtières et insulaires écologiquement sensibles avec un accent particulier sur les femmes rurales et le jeunes. 

Il renforcera les capacités des communautés, des femmes et des jeunes en particulier, pour la mise en œuvre de stratégies de protection de la biodiversité et d’écosystèmes notamment par l’adoption de pratiques agroécologiques, la diversification énergétique et des plaidoyers. Il permettra de renforcer la participation des femmes rurales et des jeunes à la gouvernance locale de la biodiversité et l’action climatique.

Financé par Affaires mondiales Canada | Global Affairs Canada, le projet ACF AO se déroule en Côte d’Ivoire, en Guinée-Bissau, au Sénégal et au Togo.

Il est piloté en Côte d’Ivoire par SUCO et Inades-Formation – Secrétariat Général.

3. Contexte

Les changements climatiques menacent de faire basculer près d’un million d’ivoiriens supplémentaires dans l’extrême pauvreté, d’augmenter le risque de stress hydrique, avec de plus en plus de régions qui devraient voir plus de 10 % de leur population en pénurie d’eau, et d’augmenter la recrudescence des maladies associées à l’air et à l’eau parmi les populations sensibles (Contributions Déterminées au niveau National, CDN-COTE D’IVOIRE, mars 2022). Selon la Banque Mondiale, d’ici 2050, la Côte d’Ivoire sera confrontée à une augmentation de la température de deux degrés Celsius en moyenne, à une plus grande variabilité pluviométrique et une élévation du niveau de la mer de 30 cm le long du littoral (Banque Mondiale, 2018a).

Ces changements climatiques affectent tous les secteurs de développement. Cependant, les différences entre les hommes et les femmes dans leurs rapports avec leur environnement, les différences dans la composition des secteurs économiques et l’accès inégal aux ressources et aux prises de décision amplifieront les impacts des changements climatiques sur certaines catégories de population dont les femmes.

Le Projet « Action climatique féministe en Afrique de l’Ouest » est donc une réponse à cette réalité.

4. Objectif général

Renforcer l’adaptation aux changements climatiques des femmes rurales et autochtones et des jeunes dans les régions côtières et insulaires écologiquement sensibles en Côte d’Ivoire.

5. Objectifs spécifiques

  • Accroitre l’influence des femmes rurales et autochtones et des jeunes dans le plaidoyer politique sur le climat et dans la gouvernance des écosystèmes à forte biodiversité et vulnérables aux changements climatiques.
  • Accroitre l’adoption de solutions basées sur la nature telles que l’agroécologie, la protection et la restauration des écosystèmes et de la biodiversité, pour l’adaptation aux changements climatiques, par les femmes rurales et autochtones et les jeunes.
  • Renforcer la résilience climatique des femmes rurales et autochtones et des jeunes par l’autonomisation économique et la diversification énergétique.

6. Période de réalisation : 2023 - 2026

7. Public cible / bénéficiares: Jeunes 41 % & Femmes rurales et autochtones 59 %

8. Zone de réalisation / d'intervention du projet

Adiaké, Grand-Bassam, Jacqueville et Grand-Lahou.

9. Actions du projets

·       Diagnostic les obstacles et facteurs facilitant la participation active des groupes cibles dans les instances de décision de la gestion de biodiversité et du climat ;

·       Diagnostics participatifs réalisés par les instances locales sur la vulnérabilité climatique des écosystèmes et identification de mesures et stratégies d’adaptation sensibles au genre ;

·       Formations des femmes rurales et autochtones et les jeunes pour renforcer et maintenir leur participation dans les instances de décision ;

·       Formations des bénéficiaires sur les politiques climatiques et de conservation de la biodiversité ;

·       Formations des communautés participantes en développement des affaires, chaines de valeurs inclusives, gestion de coopérative, et mise en marché direct réalisées

·       Ateliers villageois de sensibilisation et de formation sur les mesures d’atténuation et d’adaptation favorisant la biodiversité et sensibles au genre réalisés dans les communautés participantes.

·       Plans de gestion et d’aménagement des écosystèmes conçus et mis en œuvre dans les communautés participantes.

·       Appui technique et financier aux communautés participantes pour la réalisation de pratiques agro écologiques résilientes au climat (micro-élevage, agroforesterie, maraichage, apiculture et ostréiculture) ; pour renforcer l’accès à l’eau productive, aux intrants et équipements agricoles ; pour l’installation de pépinières et reboisement des écosystèmes côtiers

·       Équipements solaires et éco énergétiques pour la production, la transformation et la conservation des aliments et formations sur l’utilisation et l’entretien des équipements

·       Mise en réseau des femmes et jeunes et plaidoyer

 

·       Appuis et renforcement des systèmes d’épargne et de crédit fournis aux groupements de femmes.

10. Partenaires techniques et financiers

Projet financé par Affaire Mondiale Canada et mis en œuvre par INTERPARES, SUCO et leurs partenaires dont Inades-Formation – Secrétariat Général pour la Cote d’Ivoire.

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