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InadesFormation

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5E ÉDITION DES ASSISES NATIONALES SUR LE FONCIER RURAL EN CI
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Hello! Salut chers amateurs de cuisine et amoureux du consommer local. Nous poursuivons nos recettes à base de céréales locales. Aujourd'hui nous mettons à l'honneur le sorgho avec ce plat de Couscous semoule de sorgho. A vos marmites et régalons-nous de produits sains et nutritifs.
COUSCOUS SEMOULE DE SORGHO
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Ana Telleria fait le point de la collaboration entre l'Agence basque de coopération et de solidarité et INADES-Formation dans le cadre du projet de mise à l'échelle des expériences communautaires en matière de changement climatique en Afrique subsaharienne. C'était à l'occasion de l'atelier régional de capitalisation des apprentissages issus dudit projet.
Interview avec Ana Telleria
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Sensibilisation des producteurs et de la population de Gboguhé à Daloa sur les dangers des pesticides chimiques de synthèse dans l'agriculture.
CONSCIENCE ALIMENTERRE DALOA vidéo finale
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Dans son dispositif de gouvernance, le réseau INADES-Formation organise chaque année différentes rencontres des organes de direction de l’institution. Parmi ces rencontres se trouve la réunion des Directeurs qui se tient deux fois par année et réuni les Directeurs des différents bureaux Nationaux et les membres du Conseil de Direction du Secrétariat Général.Du 2 au 4 octobre à l’hôtel M’maya à Abidjan, en Côte d’Ivoire, s'est tenue la deuxième réunion de l'année 2024.
Réunion des Directeurs oct 2024
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Dans son dispositif de gouvernance, le réseau INADES-Formation organise chaque année différentes rencontres des organes de direction de l’institution. Parmi ces rencontres se trouve la réunion des Directeurs qui se tient deux fois par année et réuni les Directeurs des différents bureaux Nationaux et les membres du Conseil de Direction du Secrétariat Général. Du 5 au 8 octobre à l’hôtel M’maya à Abidjan, en Côte d’Ivoire, s'est tenue la deuxième réunion de l'année 2024.
Réunion des Directeurs oct 2024
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Hello! Salut chers amateurs de cuisine et amoureux du consommer local. Nous poursuivons nos recettes à base de céréales locales. Aujourd'hui nous vous proposons la macédoine de sorgho. Prêts pour une nouvelle aventure culinaire ? A vos assiettes et régalons-nous de nos produits sains et nutritifs. Ingrédients : Sorgho blanc non décortiqué 500 g, salade laitue, 5 tomates bien mûres, 5 concombres, 1 botte de basilic, feuilles de menthe, haricots blancs 250 g, 1 thon blanc frais, huile d’olive 250 ml, sel, moutarde, mayonnaise, ail 250 g, une botte de persil, 5 carottes fraîches, vinaigre, oignon 250g, haricots verts 500 g, 1 cs gingembre moulu, 1 cc de poivre moulu, 1 cc de romarin, 1 cc de thym. Etape de préparation : 1. Cuire les 250 g de sorgho préalablement lavé dans 1 demi-litre d'eau pendant 15 minutes et y ajoutant la mesure de curcuma indiquée ci-haut pour obtenir la coloration jaunâtre. 2. Retirer le sorgho précuit de l'eau et essorer-le 3. Continuer la cuisson à la vapeur dans un couscoussier en ajoutant très peu d'eau et veiller à ce que les grains soient tendres mais n'absorbent pas trop d'eau pendant 15 minutes. 4. Ajouter soit le beurre ou l’huile d'olive puis une pincée de la poudre de la noix de muscade pour parfumer notre sorgho. 5. Cuire les carottes et les haricots verts dans très peu d'eau pendant 5 minutes en y ajoutant une pincée de bicarbonate de soude pour préserver la couleur de vos légumes. Puis rincer les abondamment pour ôter les traces de bicarbonate. 6. Mélanger le sorgho et les légumes précuits. 7. Faire cuire le thon frais avec les épices après cuisson dans 1 litre d’eau. Émietter le thon en y ôtant les arêtes et la chair foncée. 8. Dresser le canapé en y ajoutant de la vinaigrette. Bon appétit !!!!
MACEDOINE DE SORGHO
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Projet de lutte contre le commerce illicite des peaux d'ânes 🫏en Afrique de l'Ouest INADES-Formation entre en partenariat avec BROOKE WEST AFRICA pour la préservation des équidés. Dans cette interview, M. Sena ADESSOU, Secrétaire Général d'Inades-Formation, nous donne les raisons de l'engagement d'INADES-Formation et son rôle dans ce projet qui vient de démarrer.
Projet de lutte contre le commerce illicite de peaux d'ânes en AO - Interview du SG
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INADES-Formation et BROOKE WEST AFRICA engagés pour la préservation des équidés à travers le "projet de lutte contre le commerce illicite des peaux d'ânes en Afrique de l'Ouest". M. SARR Emmanuel, Directeur de Brooke West Africa nous en dit plus à travers cette interview.
Le Directeur BROOKE WA présente le projet de lutte contre le commerce illicite de peaux d'ânes en AO
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